Katastrofální hygiena na pultech českých potravinových řetězců v okolí Prahy 6
Je to jedna velká katastrofak jak z HACCP, tak převážně FIFO systému.
Vůbec nechápu, jak probíhá školení prodavačů na těchto pultech, ale v každém obchodě je vidět, že jsou tam velké nedostatky. Proč to nikdo z státních institucí nekontroluje a my Češi to nečerstvé jídlo musíme kupovat mi hlava nebere.
To, že s námi stále řetězci jednání jako s východem Evropy, i po třiceti letech, je jen naše vizitka, že nejsme schopni se ozvat. A mlčky všechno snášíme.
Tak například. Billa. Ta si zvolila, že sýry nebude prodávat a má je předkrájené. Ten systém polyesternových tácků je příšerný a hoden do nějakých osmdesátých let. Když se to pokusíte rozbalit, tak už to nejde zavřít a musíte použít svojí folii nebo něco jiného? Opravdu "Billo" není možné v 21. století vymyslet něco lepšího? Pak mi ještě vadí, když si koupíte plátkový sýr, někdy cítíte, takový ten zápach špinavé kuchyňské houbové utěrky, když při krájení utírali a čistili kráječ. Někdy, když kráječ nedostatečně nečistili, tak tam máte takové ty "omrvinky" (musela jsem použít toto slovenské slovo, protože mi to pro toto vyjádření úplně vystihuje tuto skutečnost) z neočištěného kráječe. Nevím co je horší, ale pro mě asi ten nádech smradlavé houbové utěrky. Uzeniny, je kapitola sama od sebe. Tam absolutně nefunguje FIFO. To si koupíte 20 dkg šunky, a pokud ji do tří dnů nesníte, tak ji pak můžete dát maximálně manželovi nebo pejskovi. A proč je šunka tak mokrá i v 21. století to nechápu. Takhle se kradlo snad za komunistů, ale v dnešní době? Je to opravdu potřeba? Pak mi ještě vadí, jak to někdy nakrájí a pak to dávají do té nějaké mističky a když vám to prodavačka nandavá, tak to rukou vezme tak, že to trochu zmáčkne a hodí to na ten papír. Tak si tak říkám, to je servis pro prasata nebo nebo pro lidi?
Albert. Tak ten klobouk dolů, sýry vymyslel fakt dobře. 500g vanička se sýry, je opravdu na českém trhu něco nadstandartního, i když systém uzavíraní by mohl být o trošku lepší. Oproti Billa palec nahorů, ale mohli by se ještě trochu zamyslet. Uzeniny, to samé jak Billa, krize.
Kaufland. To je snad nejhorší, ze všech obchodů, tam je ta čerstvost asi nejhorší. Tam to mají předkrájený i rok dopředu, takže tam uzeniny už vůbec nekupuju.
Globus, ten jsem navštěvovala asi nejraději. Ta čerstvost sýrů a uzenin, tam v Praze byla vždy velmi dobrá. Nyní je to trochu horší. Takže si někdy raději jak z pultu vezmu to jejich balení vlastních uzenin. Prosím, ten systém balení, by taky mohl být uzavíratelný a hoden 21. století.
LIdl, to vyřešil asi nejlépe, žádné pulty nemá, a nemá tudíž žádné starosti. Nyní přišli s zabalenými uzeninami, z Příbrami. To balení, je velmi podobné z Globusu. Také již trochu zastaralé a mohlo by být hodno 21. století. Uzeniny kvalita Das ist hrůza.
Je mi líto, ale do ostatních potravinových řetězců moc nechodím, tak ty pro dnešek vynechám, ale kvalita tam bude na stejní úrovní, ne-li horší, neboť jsem je vyřadila ze seznamu. Je to samozřejmě o vedení, neboť opravdu záleží, který management tam pracuje. Ty rozdíly vidíte v každém obchodu - ať už je to Albert, Billa, Norma, Tesco, Penny nebo Kaufland.
Závěrem. Vůbec nechápu, kolik toho všichni musí vyhazovat z těch čerstvých pultů. To musí být tuny měsíčně. Jistě něco zpracovávají do různých pomazánek a pochoutkových salátů, ale stejně to znamená, že když už to tam na normálním pultu leželo několik dnů. A to zachování FIFO, je tam při tom množství absolutně nemožné splňovat. Tak už to namíchané a staré vlastně přidávají do těch salátů nebo pomazánek. A tam zase nechci ani vidět jak funguje to nefungující FIFO. Už se mi udělá šoufl, jen při té představě. Hlava mi nebere, proč to management těch potravinových řetězců ještě nezmění. Asi nedostatek hygienických hlášení.
Byla bych ráda, kdybych se dočkala západního systému, a vše mi tam krájeli na počkání. A že to nejde a stálo by to personál. Tím může argumentovat jen ten, co tomu nechce ani rozumět.
Tím bych chtěla pochválit, že tu stále máme v okolí řezníky, nebo podniky, které nám to nakrájí a šunka není mokrá. Jako je např. Hudera a syn a Břevnovské řeznictví. A moje oblíbené, když jsem v centru, v Perlovce a nebo Davle.
Jinak se v okolí nedají ani řezníci s uzeninami, MasoJiko katastrofa, Křeček jak kde, Múúúú, taky jak kde.
Nemohl by už někdo založit řeznictví Welfare i v Praze 6, PROSÍM!
Markéta Hrdá
Nejhorší sběrný dvůr Pražských služeb v Praze 6, Proboštská 1
Kdo tento sběrný dvůr vede, by podle mého názoru měl na svoji funkci rezignovat. Nejhorší provozní řízení sběrného dvoru, jeden nesmysl nahrazuje druhý nesmysl.
Markéta Hrdá
Nejhorší moje příhoda, spletla jsem si hroby.
Asi každý měl někdy nějakou příhodu, za kterou se tak styděl, ale ji i dokonce sám někomu rád vyprávěl. Já mam taky jednu takovou s hrobem babičky.
Markéta Hrdá
U sedmi zlodějů, aneb jak Vokovice zažívají ranní peklo.
Výjezd z Vokovic na Evropskou nechce nikdo řešit. Ostuda Prahy 6. A tak nám tu středočeští gauneři a arogantní řidiči dělají z každodenního výjezdu na Evropskou docela velké každodenní ranní peklo.
Markéta Hrdá
Praha 6 čeká na srážku auta s dítětem či rodičem
MŠ Pod Novým lesem je tak umístěna, že nečinnost Prahy 6, nečinnost Policie ČR a nedostatečné umístění správných dopravných značek způsobuje denní strach všech rodičů, kteří vodí své děti do MŠ Pod Novým lesem.
Markéta Hrdá
Halíře již neexistují, pojďme marketéři neklamat zákazníky! Od 01.01.2024 nebo ihned!
Jako Hospitality člověka mě velice štve, že jsou stále hotely či restaurace, které uvádějí ceny 115,- nebo dokonce 115,- Kč místo správného 115 Kč, neboť halíře již několik let neexistují!
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl
Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...
Takhle se mě dotýkal jen gynekolog. Fanynky PSG si stěžují na obtěžování
Mnoho žen si po úterním fotbalovém utkání mezi PSG a Barcelonou postěžovalo na obtěžování ze strany...
Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci
Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...
Rusové hlásí průlom fronty. Ukrajinská minela jim přihrála klíčové město
Premium Jako „den průlomů“ oslavují ruští vojenští blogeři pondělní události na doněcké frontě, kde se...
Co v EU prosadili čeští europoslanci? Nabíječky i Erasmus, připomínají se
Premium V Bruselu a Štrasburku proběhlo v týdnu velké loučení. Ve stávajícím složení se totiž europoslanci...
Děti na Haiti cestou do školy překračují mrtvoly. Misie z USA líčí praktiky gangů
Premium Od spolupracovnice MF DNES v USA Co mi vyprávěli po telefonu známí z Haiti, k nimž tam jezdím: školy a obchody se řídí podle toho,...
Zastřelili ho, pomočili a pověsili. Jak vznikla fotka mrtvého Mussoliniho
Seriál Doufal, že uteče a i s milenkou dožije v bezpečí. To by se však víc než dvě dekády nesměl chlubit...
Hamás zveřejnil video Američana a Izraelce unesených v říjnu loňského roku
Palestinské hnutí Hamás v sobotu zveřejnilo video zachycující dva z rukojmích, které uneslo při...
Nespí vaše dítě? Přečtěte si, jak nespavost vyřešit
Nespavost a problémy se spánkem se v různé míře objevují až u 30 % dětí. Mohou se projevovat častým buzením, problémy s usínáním, brzkým vstáváním...
- Počet článků 9
- Celková karma 15,40
- Průměrná čtenost 2758x
Tzn. nemuže být vždy vyvážené, protože se nemusí zakládat na dokázané pravdě, je to jen o subjektivním pocitu a má za cíl zasmát se tomu, s čím nejsme moc spokojeni a měli bychom s tím něco dělat.